8つのジャム&ソースからお好きなものを選んでサンド!
ミルクジャム・・・一番時間をかけて作ってます。人気ナンバーワンのジャムです。
某有名店のミルクジャムと違い、砂糖と練乳は一切使わず、作っています。
ガナッシュチョコ・・・クーベルチュールチョコにカカオマスと生クリームで作るガナッシュは、ちょっぴり
苦味が効いた『おとな味』。ビタースイーツの定番です。
イチゴジャム・・・茨城県鉾田市の梅原さんから仕入れたイチゴで作っております。
ジャムを作るにはあまりにも糖度が高いので砂糖は使わず、ハチミツだけで作りました。
ブルーベリージャム・・・こちらは内原のあすなろの郷と酒出ブルーベリー園から新鮮ブルーベリーを仕入れて
作っています。甘みを抑えてさっぱり味に仕上がっています。
ハチビスにお好きなクリームをサンドします。
「手作り」にこだわるきくやは、ソースももちろん手作りです。
通販などで話題の「ミルクジャム」をはじめ、「ガナッシュチョコ」や
フルーツジャムなどをチョイスしています。
砂糖はすべて北海道産のサトウダイコン由来の「甜菜糖(てんさいとう)」を使用。
カロリー控えめでさわやかな甘みが特徴です。
あんこ・・・ついに出ました!「和カスタネット」!和菓子の王者とビスケットの新しい出会いです。
北海道産、那珂市産の大納言あずきを贅沢に使ってます。
クリームチーズ・・・北海道乳業の高級クリームチーズ「リュクス」使用!原価はかなり高いです。
てんさいとう&はちみつをミックス!かなりウマいです!
はちみつ・・・ハチバスならではの特製ソース・はちみつ。手軽にはちみつを楽しめます。